La Cantina Gabriele Mazzeschi

Vini rossi, bianco e vinsanto da agricoltura biologica

Dopo una soffice pressatura dell'uva, comincia spontaneamente nelle botti, grazie ai lieviti naturali, la a fermentazione alcolica, per continuare poi con quella malolattica.

In cantina continua la "maniera" naturale della produzione, utilizzando botti in legno ed in cemento per eseguire una perfetta maturazione del vino.

Ecco finalmente pronti due vini rossi, un bianco e il tipico vin santo, tutto da agricoltura biologica.